Queso vegano que se derrite.

Ingredientes:
- 2 tazas (200ml) de agua
- 4 cucharadas de levadura de cerveza
- 4 cucharadas de harina de maíz (polenta )
- 2 cucharadas de harina de trigo blanca
- 20 ml de jugo de limón
- 1 cucharadita de eneldo en en polvo. La receta original era 1 cdta de ajo en polvo..
- Una pizca de sal
- Una cucharada de aceite de oliva

Procedimiento:
Se mezcla todo menos el aceite y se bate con la batidora. Después echar en una olla y calentar a fuego máximo. Esperar a que burbujee unos 30 segundos (ir moviendo mientras un poco para que no se pegue). Apartar del fuego, añadir el aceite y 2 cucharas de agua y volver a batir. Poner en un recipiente (despues el queso quedará con esa forma) y dejar en la nevera unas horas.