Los peces nacen en el agua, el hombre nace en el Tao.Si los peces, nacidos en el agua, buscan la sombra profunda del estanque o la alberca, todas sus necesidades son satisfechas.Si el hombre, nacido en el Tao, se hunde en la profunda sombra de la no-acción, para olvidar la agresión y las preocupaciones, no le falta nada, su vida es segura.
Moraleja: "Todo lo que necesita el pez es perderse en el agua.Todo lo que necesita el hombre es perderse en el Tao".

AVISO

queridos amigos los haikus que humildemente escribo están en este sitio: www.haikusilvestre.wordpress.com
gracias ! Namasté
Mostrando entradas con la etiqueta herbolaria. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta herbolaria. Mostrar todas las entradas

19 jun 2013

Diabetes. La especia que estabiliza el azúcar de la sangre

En sólo una generación, la incidencia de diabetes tipo 2 en el mundo se ha multiplicado por cinco. Algo simplemente catastrófico.

Mientras que actualmente son muchos los que creen que podrán “curarse” tomando comprimidos químicos, la realidad es que la diabetes suele ser una enfermedad ligada principalmente al estilo de vida.

La mejor forma de prevenir la diabetes es seguir una dieta con un índice glucémico bajo o, dicho de otra manera, a base de alimentos que no se transforman demasiado rápido en glucosa, y que no provocan por tanto picos brutales en la secreción de insulina.

En la prevención también puede jugar un papel muy interesante un ingrediente que seguramente usted ya tiene en su cocina: la canela. Esta especia podría disminuir el riesgo de padecer diabetes, ya que ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre.

El “Ferrari” de los antioxidantes
La canela es una de las plantas más ricas en antioxidantes del mundo, con un valor ORAC (del inglés Oxygen Radical Absorbency Capacity) -unidad con la que se mide el poder antioxidante in vitro- de 267.536, es decir, altísimo (¡cien veces mayor que el de la granada!).

En la mayoría de las grandes civilizaciones prácticamente la veneran, gracias a su gusto templado y dulce, y a su delicado aroma.

La canela ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre estimulando los receptores de la insulina y aumentando su sensibilidad hacia esta hormona que hace disminuir la glucemia (nivel de azúcar en la sangre). Como respuesta, el cuerpo necesita producir menos insulina para provocar el mismo efecto. Esto aligera al páncreas, estimula el metabolismo y reduce la inflamación.

La canela contiene entre un 0,5 y un 1% de poderosos aceites esenciales conocidos por sus factores antimicrobianos, que son muy eficaces para detener el crecimiento de bacterias y levaduras, entre ellas, la Candida albicans.

La canela posee tres aceites básicos que contienen compuestos activos llamados cinamaldehído acetato, cinamilo acetato y alcohol de cinamilo. El acetato cinamaldehído ha sido estudiado por los investigadores debido a su capacidad para bloquear la emisión de agentes inflamatorios por parte de la membrana celular.

Y por si esto no fuera suficiente, el simple olor de la canela estimula en gran medida las regiones del cerebro responsables de la concentración y la memoria.

Sorprenda a sus invitados
Por ello, no dude en espolvorear canela en algunos de sus platos.

La canela molida no soporta bien las cocciones demasiado largas, así que es preferible añadirla al final, al contrario que la canela en rama, que resiste mejor las temperaturas altas.

A sus compañeros de mesa les encantará la canela en sus platos, puesto que es un estimulante de las glándulas salivales y de las mucosas gástricas. Sus invitados también se sentirán mejor después de comer, ya que la canela favorece la digestión, la expulsión de gases y calma los espasmos del estómago e intestinos.

La canela se conserva al fresco, alejada de la luz y cerrada herméticamente para reducir la oxidación de sus poderosos nutrientes. La canela molida se conserva seis meses y la canela en rama alrededor de un año. Si nota que ya ha perdido su olor azucarado, por desgracia tendrá que tirarla y sustituirla por una nueva.

¿Qué canela elegir?
La canela, antes de ser molida, se presenta en forma de ramitas enroscadas longitudinalmente como papel de liar. En realidad son trocitos de corteza seca del canelo o árbol de la canela, una especie que se da en las regiones tropicales de Asia.

Los árboles de la canela más apreciados son los de Sri Lanka y China, que producen calidades distintas.

La canela de Sri Lanka es de color ocre y las ramitas se elaboran a partir de capas muy finas. La canela de China es de color rojizo más oscuro y las ramas son más gruesas. Además, éstas últimas tienen un gusto más amargo, menos dulce.

La principal diferencia entre ellas es el contenido en cumarina. La cumarina es un anticoagulante y el árbol de la canela de China, también llamado “casia”, tiene mucha mayor cantidad de cumarina, por lo que se debe consumir con moderación en comparación con la canela de Sri Lanka.

Media cucharilla de canela al día es suficiente para beneficiarse de todas sus propiedades.


¡A su salud!

Juan-M Dupuis

13 mar 2013

El Aloe vera o sábila es bastante utilizada en la Medicina tradicional China, aparece mencionada en los tratados de fitoterapia y medicina china con el nombre de Lu Wei que se traduce como “depósito oscuro” y con la denominación de Bilis de elefante debido al fuerte y amargo sabor que lo caracteriza. Veamos sus características:

Nombre chino: Lu Wei
Sabor: amarga y fría.
Canales de energía en los que actúa: estómago, intestino grueso e hígado.
Acción curativa: Dispersa el calor a nivel intestinal, elimina fuego en general en especial en el hígado y estómago, combate las lombrices intestinales y externamente usando el gel tiene múltiples usos, desde curar heridas hasta mejorar el cabello.

Receta: aproximadamente 4 dedos de la pulpa, lavarla y ponerla a la licuadora, agregar un vaso con agua, una cucharada y media de azúcar rubia y media cucharadita de sal...licuar. Tomar una cucharada en ayunas y al mediodía, por cinco días seguidos.

Elimina parásitos intestinales, limpia el hígado y la vesícula biliar, baja calor en el estómago (ácidez estomacal), excelente para los sofocones en la menopausia, dolores articulares, inflamación vaginal, dolores testiculares; refresca el cuerpo

9 dic 2012




Caléndula, botón de oro, corona de rey, caldo, flamenquilla, maravilla, rosa de muertos, flor de difunto, flor de pastor o flor de todos los meses son algunos nombres que recibe la Calendula officinalis, una variedad de planta perteneciente a la familia de las Asteráceas, que incluye alrededor de 20.000 especies, entre las que se encuentran desde árboles, arbustos y plantas herbáceas.

Son plantas de escasa altura, con hojas espirales, simples, ligeramente pubescentes, de entre 5 y 20 cm de largo. Las flores son discoidales, van desde amarillas a naranja intenso, y muy vistosas. Su floración dura casi todo el año, cerrándose de noche y abriéndose al amanecer. A pesar del gran número de nombres con el que se conoce a esta vistosa especie, su nombre genérico Caléndula proviene del latín calendar (calendario) que designa el primer día de cada mes. Con este nombre, que algunos atribuyen a tiempo de los romanos, se hace referencia a la floración que prácticamente se produce todos los meses del año, incluso en los meses de invierno si este no es extremadamente frío. El hecho de que al igual que los girasoles, sus flores tiendan a seguir el movimiento del sol, hizo que también se la conociese con el nombre de solsequium (que sigue al sol).

Se usa como planta ornamental y desde hace siglos se viene empleando como planta medicinal debido a sus cualidades terapéuticas. Desprende un olor desagradable y tiene un gusto amargo. Sin embargo, en algunas especies los pétalos florales y las hojas tiernas son comestibles, y se utilizan para decorar ensaladas y otros platos por su intenso color.

Esta planta es conocida desde la antigüedad. Algunos autores sitúan su origen en México, donde los antiguos aztecas atribuían a ella propiedades espirituales, mágicas y medicinales. Fueron los primeros exploradores españoles los que trasladaron sus semillas a España donde se procuró su cultivo, especialmente en los jardines de los monasterios, y de allí al resto de países de la cuenca mediterránea.

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS

ANTIINFLAMATORIA: Debido a la inhibición de la lipoxigenasa (flavonoides) y a sus antioxidantes y captadores de radicales libres (flavonoides y triterpenos).

ANTISÉPTICA Y CICATRIZANTE: Potencia la epitelización y regeneración de la piel dañada, estimulando la síntesis de glucoproteínas, nucleoproteínas y colágeno durante el periodo de regeneración tisular.

ACCIÓN ANTIBACTERIANA Y FUNGICIDA.

ANTIESPASMÓDICA: Combate los espasmos, las contracciones o convulsiones.

ACCIÓN EMENAGOGA: Regula el período menstrual y calmante de los dolores propios.
EMOLIENTE: Suaviza, tonifica e hidrata la piel. De hecho cada vez son más los productos cosméticos que incluyen la Caléndula entre sus componentes.

CALLICIDA: Provoca la desaparición de verrugas víricas de la piel, debido a su contenido en ácido acetil-salicílico.

COLERÉTICA: Estimulante de la actividad hepática, especialmente de la secreción biliar. Tomada en infusión resulta indicada en casos de congestión o insuficiencia hepática.

ANTIULCEROSA: Cicatriza úlceras de estómago y duodeno. También resulta eficaz en gastritis, gastroenteritis y vómitos.

USOS MÁS COMUNES

QUEMADURAS: Sana y alivia las quemaduras ya que reduce la inflamación y tiene acciones astringentes, antisépticas y calmantes, a la vez que ayuda a una más rápida curación. Algunos botánicos afirman que la Caléndula es la planta más eficaz para el tratamiento de quemaduras del primero grado. Dado que la mayoría de las quemaduras producidas por el sol son quemadura del primero grado, resulta lógico que muchos de los productos prescritos para quemaduras solares contengan caléndula.

PIE DE ATLETA: Ideal para tratar el pie de atleta. Diversas investigaciones en laboratorio han demostrado que la Caléndula tiene efectos fungicidas antihongos. Puesto que el pie de atleta es causado por un hongo, la Caléndula resultará muy adecuada y conveniente para tratar esta dolencia.

PICADURAS DE INSECTOS: La Caléndula puede reducir la inflamación y el picor producido por picaduras de insecto e incluso puede ayudar a prevenir la infección debido a sus acciones antimicrobianas. A su vez su acción astringente promueve una curación más rápida.

HERIDAS ULCEROSAS: Muchos especialistas recomiendan gargarizar con una mezcla de Caléndula para luchar contra los gérmenes y la inflamación asociada a estas heridas dolorosas.

PROBLEMAS DÉRMICOS: Muy conveniente para tratar problemas de la piel como el acné, irritaciones cutáneas, forúnculos, abscesos, dermatitis, grietas, piel seca y sensible, gingivitis y llagas.

CURACIÓN DE HERIDAS: Acelera la curación de cortes y arañazos. La Caléndula es uno de los remedios más comunes para tratar las heridas superficiales y menores de la piel, como cortes y arañazos, ayudando a que la herida cure más rápidamente.



fuente: El Herbolario de César ................................

26 oct 2012

Como hacer gel de Aloe Vera en casa.

Hacer gel de aloe vera en casa, es realmente útil y sencillo, el único ingrediente necesario es una planta de aloe vera madura. Es muy útil para aplicar sobre cortes, heridas, quemaduras y cicatrices, además es un ungüento ideal para humectar y refrescar la piel reseca.
Es una planta fácil de mantener en el hogar, tanto en interior como exterior, precisa poca agua, algo de sol pero tampoco mucho, tierra arenosa, va muy bien en macetas de barro, y se multiplica por si sola, va dando hijos de vez en cuando, además ayuda a purificar el aire de la casa.

Así que lo primero que hay que hacer es cortar algunas hojas (se llaman pencas), de la planta de aloe vera (debemos dejar de regar la planta unos 5 días antes de la recolección). Tratar de elegir las pencas que están más externas y cercanas al suelo, para que la planta no sufra tanto y pueda continuar prosperando. A continuación, se corta la penca por los lados (la punta y las parte de las espinas) y se pone en remojo por agua por 24 hs, esta agua debe cambiarse por lo menos un par de veces esto es para que expulse la resina (llamada aloina) ya que la misma es tóxica e irrita la piel, por lo que debemos evitar que se mezcle en nuestro preparado.

Después que quitamos la aloina, comenzaremos a pelar la piel gruesa de uno solo de los lados de la hoja del aloe vera con un cuchillo, ahí ya estaremos viendo el gel transparente. Si la hoja de aloe vera fuese larga y gruesa se puede cortar en pedazos más pequeños para facilitar las cosas, una vez que lo tenemos con algún elemento como una cuchara de madera tenemos que extraer todo el gel (la pulpa) que podamos, raspando hasta sentir la piel que dejamos sin pelar.

Colocar el gel en una batidora de vaso (licuadora en América) y añadimos una cucharada de zumo de limón, si tenemos vitamina C en polvo (una cucharada) y una cucharadita de aceite de germen de trigo (tiene grandes cantidades de Vitamina E). A continuación mezclamos todo, a una velocidad máxima hasta lograr una pasta homogénea con un color uniforme. Luego ponemos en un frasco de vidrio limpio (conviene esterilizar con agua hirviendo unos 15 min) y con tapa hermética, una vez envasado se conserva en la nevera, con cuidad de que los elementos que utilizamos para aplicarlo este limpios para no ingresar suciedad al gel que haga que se descomponga (si tomamos estas precauciones dura meses), cuando esta recién hecho queda como una espuma en la parte superior no se asusten es normal, con el tiempo se pone uniforme.


24 oct 2012

te doy razones para plantar un árbol ...



Los árboles funcionan como enormes pulmones en las ciudades.
Mediante el proceso de fotosíntesis, captan dióxido de carbono (CO2) de la atmósfera y liberan oxígeno (O2) necesario para la vida de los seres vivos.
El (CO2) es uno de los grandes invernaderos, por lo que aumentar el número la cantidad de árboles en en el planeta ayuda a disminuir la cantidad de gases responsables del cambio climático que indefectiblemente conducen al calentamiento global.

7 Razones para plantar árboles y colaborar para reducir el impacto sobre el planeta.

1.Los árboles disminuyen la contaminación.
Las hojas de los árboles retienen las partículas de polvo que flotan en el aire, evitando que las inhalemos al respirar.
Plantar árboles en hilera funcionará como una barrera contra la materia particulada en la atmósfera.

2. Oxigenan el aire.
Las hojas fijan el (CO2) atmosférico, el cual es un producto residual del metabolismo humano y animal y de la quema de combustibles, además de producir grandes cantidades de (O2) necesario para la vida.

3. Refrescan el ambiente.
Las plantas, además de la fotosíntesis, desarrollan otros procesos como la evapora-transpiración.
Las hojas liberan vapor de agua que refresca el aire y lo humedece. Si plantas árboles alrededor de tu casa puedes refrescarla de un 10% a un 50%. De esta manera disminuirás el uso de los sistemas de refrigeración que también contaminan el ambiente.

4. Reducen la contaminación sonora.
Las grandes masas de hojas funcionan como amortiguadores del ruido generado por el transito, las industrias y el funcionamiento de la ciudad.

5. Son pequeños ecosistemas.
Cada árbol funciona como un pequeño ecosistema, sobre él vive pájaros, insectos y a veces otros vegetales que interactúan entre sí.
Al talar un árbol desaparecen cientos de seres vivos que habitan en él.

6. Intervienen en el ciclo del agua.
Las raíces retienen el agua de la lluvia permitiendo que está se filtre lentamente a través del suelo, hasta los acuíferos, manteniendo estable el caudal y evitando sequías e inundaciones.

7. Protegen el suelo.
Evitan las erosión y el desgaste de los suelos "sosteniendo" las partículas del suelo con sus raíces.


Importante: Planta especies nativas, de esta manera contribuirás a mantener vivas las especies típicas, muchas de ellas ya están en peligro de extinción




21 oct 2012



Remedio para las úlceras estomacales :

Beber diariamente de dos a cinco vasos de jugo fresco de apio (de tallos y hojas)

Consumir a diario plátanos verdes (no las bananas comunes) hervidos u horneados, ya que contienen un factor antiulcerativo que refuerza el revestimiento del estómago y estimula la producción de una capa protectora para sellar la superficie y prevenir un mayor daño causado por los ácidos digestivos.

Lavar, pelar y cortar 2 zanahorias. Colocar en la licuadora junto con una hoja de repollo blanco y un vaso de agua. Licuar por unos instantes. Colar y tomar a sorbos entre comidas.

Lavar y pelar 1 papa. Lavar, pelar y extraer las semillas de 3 tomates rojos y lavar una hoja de col. Poner en la licuadora junto con un vaso de agua. Colar y tomar dos veces al día.

1 oct 2012


Comer Aguacate:

Grasas saludables que ayudan a la pérdida de peso y a quemar las grasas malas.

Previene y ayuda a la artrítis.

Reduce el tiempo de envejecimiento.

Alto contenido en Vitaminas A, C, K y B6.

Alto contenido en fibra, potasio y ácido fólico.




Limón.

Ayuda a desintoxicar y al proceso de la digestión.

Quema grasa y acelera la pérdida de peso.

Alto contenido en Vitamina C.

Alivia el estreñimiento.

Alcaliniza el ph corporal.


fuente: fb (medicina tibetana)

22 sept 2012

una perla vegetal ...


Parece una canica esférica de brillos irisados y metálicos, pero en realidad es parte del fruto de la planta africana que puede presumir de ser la más brillante del mundo. Un estudio de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), publicado hoy en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences: revela que si esta fruta ha conseguido ser el elemento natural con el color más intenso del planeta no es gracias a un pigmento, sino a que las células de la fruta están hechas a base de hebras de celulosa enrolladas que reflejan la luz. La distribución asimétrica de estas hebras determina su iridiscencia. “No hay ejemplos previos conocidos en la naturaleza”, explica Silvia Vignolini, que asegura que aunque existen exoesqueletos de escarabajos, alas de mariposas e incluso plumas como las del pavo real que muestran iridiscencia, en esos casos el efecto se consigue con otro tipo de materiales y otras estructuras. Además, no hay otros ejemplos de elementos brillantes similares en el mundo vegetal.

Los investigadores también han descubierto que cada célula individual genera su propio color de manera independiente, lo que origina un efecto pixelado o puntillista, similar al que consiguen ciertos pintores en sus cuadros. Por otro lado, en función del grosor de las paredes de celulosa de cada célula, algunas reflejan longitud de onda azulada, mientras que otras exhiben reflejos verdes o ligeramente rojizo.

La colorida fruta, aunque de aspecto reluciente, no tiene ningún valor nutricional, ya que solamente contiene semillas. Los investigadores sospechan que el brillo la convierte en un elemento irresistible para los pájaros, que atraídos por sus reflejos la usan para decorar sus nidos o impresionar a sus parejas. Otra estrategia "inteligente" de la naturaleza, admiten los investigadores.

28 mar 2011

ALPISTE, REGENERADOR PANCREATICO y mucho más..


El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor.

Las enzimas que proporciona el alpiste tienen un poder inmenso para desinflamar nuestros órganos, particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que convierte este dato al alpiste en un regenerador pancreático inmenso, es decir acaba con la diabetes en unas pocas semanas,

Elimina también la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama, recarga los riñones de enzimas, favoreciendo una saludable diuresis que elimine exceso de líquidos en el cuerpo, por lo que el alpiste es un incansable luchador contra la hipertensión…

Es una maravilla, por contener la enzima lipasa elimina rápidamente grasa del organismo, ya sea de las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por esto es un remedio grandísimo para la obesidad y genera grandes y potentes resultados como un promotor de corte y tonicidad muscular.

Sólo se trata de poner a remojar cinco cucharadas de alpiste por la noche y por la mañana eliminar el agua en que se remojó, poner las cinco cucharadas de alpiste remojado en la licuadora, llenar ésta de agua pura y licuar, el resultado será una leche muy espumosa de suave sabor que es básicamente una inyección a favor de la salud máxima y de la deseable figura del cuerpo, se toma un gran vaso en ayunas y otro justo antes de dormir.

6 abr 2010

la papaya

foto : irene

La papaya es un árbol que aqui crece en forma espontánea .. sus hojas son muy grandes y profusas y su fruto es alargado y de color anaranjado amarillento (lo q se ve en la fotografia son frutos aún verdes) ...  Es un árbol, para mi .. muy exótico ... y el sabor de sus frutos es peculiarmente dulce ...  Fabrico con ellos un dulce casero que tiene que hervir como minimo unas 8 horas .. obviamente lo hago a leña pues usar el gas en garrafa es costoso ...
Hoy, cuando abri el correo, me encuentro con que uno de mis contactos me envìa las propiedades de esta hermosa fruta ...  paso a compartir:

AFP - El té de papaya contiene propiedades que combaten con gran poder los tumores en varios tipos de cáncer y no deja secuelas de ninguna toxicidad como ocurre con otras terapias, según una investigación de la Universidad de Florida (UF) difundida este martes.El investigador Nam Dang de la UF y un grupo de científicos japoneses documentaron los poderosos efectos anticancerígenos de la papaya sobre el cáncer de útero, de pecho, hígado, pulmón y páncreas, con pruebas de laboratorio en un amplio espectro de tumores.Los investigadores utilizaron un extracto de hojas secas de papaya y los efectos anticancerígenos eran más fuertes cuando las células recibían mayores dosis de té, dijo la UF. Por primera vez el estudio comprobó que el extracto de hoja de papaya promueve la producción de moléculas esenciales del tipo citoquinas Th1.Esa regulación del sistema inmunológico, junto al combate directo del tumor en varios cánceres, sugieren posibles estrategias terapéuticas empleadas por el sistema inmunológico para combatir el cáncer, agregó la Universidad. Además el extracto de papaya no tiene ningún efecto tóxico en las células normales, evitando una consecuencia devastadora de muchas terapias anticancerígenas, indicó.Los científicos tomaron diez tipos distintos de células cancerígenas y las expusieron a cuatro grados de concentración de extracto de papaya durante 24 horas tras lo cual midieron sus efectos. La papaya redujo el crecimiento de los tumores en todos los cultivos. La investigación fue publicada en la edición de febrero del Diario de Etnofarmacología, informó la UF.

donde escribo haikus ...

aquí,,, en


el paraje de El Pago a 4 km del pueblo de Mburucuyá, Corrientes, Rep. Argentina
escribo haikus y en cualquier otro lugar ...  cualquier lugar es bueno para escribir un haiku ... pues el haiku es simplemente lo que pasa aqui y ahora ...
 y ya que estamos ...

me gustaría inaugurar esta pestaña con sucesos, descripciones y visuales del lugar donde vivo ... los seres con los cuales comparto esta vida ... las comidas que se devoran bestialmente .. jaja ..  me refiero a las carnes rojas ... pues aqui todo es a base de carnes rojas, pollo en menor cantidad, cerdo menos y finalmente y paradojicamente el pescado ... 
Como ya he posteado en la parte de "alimentacion naturista" una pequeña referencia de la guayaba, ahora quiero terminar con este concepto, describiendo a este árbol tan hermoso .. pues es bellìsimo .. sus flores parecen flores de duraznero (melocotonero) pero blancas .. sus frutos son sumamente perfumados y muy dulces y el tronco de este pequeño arbusto es blanco y muy liso ... un lindisimo ejemplar de la Madre Natura .. ah y sus hojas son medicinales ... aqui va la descripcion de todo .... :




La guayaba es una fruta tropical que se divide en varias especies, una de estas es el eucalipto o el clavero; todos originarios de las regiones tropicales de Asia, América y Oceanía.

Adquieren varios nombres por sus cultivos en distintas regiones, por eso también podremos encontrar guayabas con el nombre de arrayana, guayabo, guara, o luma.

Encontrándose en los mercados desde comienzo del verano hasta comienzos del invierno su rasgo característico es la exhalación de un aroma muy rico y tentador cuando éstas se encuentran maduras.
Dividiéndose en el mercado por su color entre rojas y blancas las principales propiedades de las guayabas son:
Hidratadoras por la gran cantidad de agua que poseen.

Ideal para las dietas ya que poseen pocos aportes de calorías, proteínas y grasas.

Su contenido de vitamina C es muy superior a cítricos como la naranja, llegando a contener proporciones siete veces superiores.

Aporta además vitaminas del grupo B como B3 (niacina) que es fundamental para la utilización de los denominados “principios inmediatos” que poseen las pocas cantidades de grasas, proteínas e hidratos de carbono.

Ayuda a la visión por su aporte de provitamina A o beta-caroteno, especialmente en las guayabas de pulpa anaranjada, siendo beneficiosa además en la formación de dientes, huesos, o el correcto mantenimiento de mucosas, cabello, piel y sistema inmunológico.

El sistema nervioso se ve protegido y regulado por la participación e integración de potasio en su ingestión; ayudando además en todo lo relacionado con funciones musculares.

Actúa como un leve laxante por el aporte de fibra, que además reduce el riesgo de infecciones, alteraciones y otro tipo de enfermedades.
 
fuente: http://www.nutricion.pro/04-06-2008/alimentos/beneficios-nutricionales-de-la-guayaba
 
Herbolaria

En infusión se utiliza para aliviar padecimientos gastrointestinales como: la diarrea, vómito y dolores estomacales.

En algunas regiones se utilizan las hojas en padecimientos de piel, aplicadas en forma de cataplasmas o compresas directamente sobre la zona afectada para disminuir los efectos de la hinchazón.